Anadolu’nun farklı yerlerinden, geleneksel şifa yöntemlerinde sıkça kullanılan beş farklı ürün Şifa Sepeti’nde buluştu.

Biyolojik çeşitliliği destekleyen Örfene Zeytinyağı, Türkiye’deki ilk “presidium” zeytinyağı olma özelliğini taşıyor.

Biyolojik çeşitliliği destekleyen Örfene Zeytinyağı, Türkiye’deki ilk “presidium” zeytinyağı olma özelliğini taşıyor.

Biyolojik çeşitliliği destekleyen Örfene Zeytinyağı, Türkiye’deki ilk “presidium” zeytinyağı olma özelliğini taşıyor.

Karakılçık Bulguru, iklim ve doğa dostu kadim üretim yöntemleriyle, Bozburun Yarımada’sındaki bir Kadim Üretim Havzası olan Taşlıca Köyü’nde üretiliyor.

Anadolu’daki en eski geleneklerden biridir armağanlaşmak. Yavaş Dükkan imecesi, sevdiklerimize armağan edebilmek için bir sepet hazırladı.

Taşlıca Sarımsağı, Anadolu’daki Kadim Üretim Havzaları’ndan biri olan Datça Bozburun yarımadasındaki Taşlıca Köyü’nde yetiştiriliyor.

Anadolu’daki Kadim Üretim Havzaları’ndan biri olan Datça Bozburun yarımadasındaki Taşlıca Köyü’nde üretiliyor

Anadolu ve Trakya orman kuşağını bir zamanlar yoğun olarak kaplayan meşe ormanları pek çok nadir ve nesli tehlikedeki canlının yaşam alanı…

Karakılçık Unu, Bozburun Yarımadası’ndaki bir Kadim Üretim Havzası (KÜH) olan Taşlıca Köyü’nde üretiliyor.

Harnup (Keçi Boynuzu) Unu, Anadolu’nun Kadim Üretim Havzaları’ndan biri olan Datça Bozburun Yarımadası’nda bulunan Taşlıca Köyü’nde üretiliyor.

Havzada yaşayan arıların bölgedeki çiçeklerden ürettiği Bahar Balı, yılda sadece bir kere hasat ediliyor veya hiç edilmiyor.

Türkiye’deki tuz üretiminin yaklaşık üçte biri İzmir’in Gediz Deltası’nda gerçekleşiyor. İzmir’in Gediz Deltası’ndaki deniz tuzunun üretildiği tuz tavaları, aynı zamanda flamingolar için bir beslenme alanı olma özelliği taşıyor.

Anadolu’da suyla dönerek tahin üretimi yapan son su değirmeni, Konya’nın Bozkır ilçesindeki Sorkun Köyü’nde bulunuyor. Odun ateşinde kavrulan susamların lezzeti, Su Değirmeni Tam Tahin’in en büyük farkı.

Bir akarsuyun oluşturduğu mendereslerde atalık tohumlardan yetiştirilen Kara Çeltik Pirinci, herhangi bir kimyasal zehir kullanılmadan üretiliyor.

Beypazarı İnözü Vadisi’nde bulunan kekik, yonca, iğde, korunga, akasya, keven, üçgül ve devedikeni gibi bir çok çiçek ve bitkilerin özü, bozkır balına kendine has tadını veriyor.

Çam ormanlarının kokusunu ve tadını taşıyan Gökova Çam Balı, Akdeniz iklim kuşağında kızılçam ve karaçam ormanlarında üretiliyor.

Püren Balı, çiçek balına göre daha koyu renkte oluyor ve kendine has lezzetli bir rayihası bulunuyor. Salgı balı olduğu için farklı besin maddeleri ve enzimler içeriyor

Adaçayı Yağı (Elma Yağı) bakır imbikte damıtılarak üretiliyor. Ustası, Bozburun Yarımadası’nın Bayır Köyü’nde yaşayan İdris Alver.

Hayıt Yağı bakır imbikte damıtılarak üretiliyor. Ustası, Bozburun Yarımadası’nın Bayır Köyü’nde yaşayan İdris Alver.