Karakovan Balı 120gr (Petek)

20TL

Beypazarı Sakarya Vadisi’nde bulunan Orta Anadolu çiçekleri ve ardıç ağaçları, karakovanda üretilen bala kendine has tadını veriyor.

Kategoriler: Etiketler: ,

Açıklama

 

Karakovan Balı, Ankara’nın kuzeybatısındaki Sakarya Vadisi’nde Kargı Köyü’nde üretiliyor. Köy, uçsuz bucaksız bozkırın ortasında Sakarya suyunun şekillendirdiği vadinin tepesinde kayalıklara kurulu. Balın üretiminde kullanılan kovana “kara kovan” deniyor. Binlerce yıldır sadece ağaç kütüklerinin oyularak kovana dönüştürüldüğü bu yöntemle geleneksel olarak bal üretilebiliyor. Bal, çiçek özlerinden oluştuğu için kehribar renginde. Vadide bulunan Orta Anadolu çiçekleri ve ardıç ağaçları bala kendine has tadını veriyor. Tamamen geleneksel olarak üretilen bal için kovanlara ne kış  için ek besin veriliyor ne de ilaçlama yapılıyor. Karakovan Balı’nın üretim sürecinde arılara müdahale etmek ve fazla bal hasadı yapmak da mümkün olmuyor.

İnözü Vadisi’nde bulunan arılar bitkilerin nektarlarını toplarken aynı zamanda tozlaşma yaparak bitki çeşitliliğine katkı sağlıyor. Doğaya müdahale etmeden üretilen bal, yöredeki insanların geçimine yardımcı oluyor.

 

Ek bilgi

Ağırlık 1.5 kg

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.

Change this in Theme Options
Change this in Theme Options